Depuis les débuts de Menu Fretin, de nombreuses personnes ont contribué, chacune à sa façon, à faire grandir notre maison. Ensemble, ils forment notre belle brigade qui mijote nos projets et cuisine nos ouvrages.

Nos stagiaires et salariées

Aurane, Barbara, Charlène, Claire-Sophie, Doris, Elise, Florie, Jeanne, Julie, Lola, Marine, Rachel, Sarah

Nos auteurs

Nicolas Appert, Claire Bastier, Désiré Bois, Benoît Bordier, Céline Brisset, Marie-Antoine Carême, François Caribassa, Cécile Cau, Caroline Champion, Julia Csergo, Gustave Desnoiresterres, Alexandre Dumas, Renée Elkäm-Bollinger, Auguste Escoffier, Hippolyte Étiennez, Sonia Ezgulian, George Gibault, Virginie Félix, Anne-Jeandet Feneau, Laurent Feneau, Riccardo Ferrante, Jules Gouffé, Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière, Nathalie et Bertrand Jallerat, Maurice Joyant, Emilie Laraison, Céline Maguet, Olivier Nasti, Édouard Nignon, Auguste Pailleux, Anne-Sophie Pic, Elisabeth Pierre, Armand Plumerey, Édouard de Pomiane, Jean-Claude Ribaut, Pauline Robin, Marine Sanclemente, Ryoko Sekiguchi, Laurent Seminel, François Simon, Sophie Suraniti, Lucien Tendret, Henri de Toulouse-Lautrec, Laurent Trochain, Roger Vaultier, Cécilia et Arnaud Viel, Anne-Claire Vorimore, Monique Zetlaoui

Nos contributeurs

Jean-Claude Bonnet, Stéphane Bureaux, Yves Camdeborde, Cathy et Cédric Denaux, Frédérique Desbuissons, Jean-Pierre Desclozeaux, Alain Ducasse, Olivier Etcheverria, Alexandre Gauthier, Marge et Philip Hyman, Francis Kurkdjian, Jean-Philippe Laperrière, Daniel Lejeune, Régis Marcon, Michel Onfray, Pascal Ory

Nos lecteurs

Vous, qui êtes en train de lire ces lignes. Que vous ayez acheté un ou plusieurs de nos livres (où même si vous avez juste jeté un œil curieux à notre site sans rien acheter), vous avez tous contribué à faire grandir Menu Fretin car tous nos livres n’ont pour objet que de finir entre vos mains. Quel sens donner à une recette si personne n’est là pour la partager ?