Description

Depuis longtemps, Claire régale son mari, ses enfants (elle en a quatre), sa famille et ses amis de ses merveilleux desserts. Dans son ouvrage – Les Desserts de Claire –, elle nous livre un choix des meilleurs d’entre eux en nous confiant ses petits trucs qui font la différence. Car si la pâtisserie est affaire de précision, c’est surtout de passion et de gourmandise dont il est question ici.

Tartes aux abricots ou aux noix, kouign amann, moelleux au chocolat, millefeuille, crumble, fraisier, petites brioches aux pralines, tarte tatin aux poires, cookies, gâteau d’anniversaire, cannelés, macarons, glace au pain d’épices : ses desserts classiques et originaux combleront plus d’un gourmand !