Les secrets d’Alain Perrillat pour réussir les cappellettis
« Une céréale, un chef, un secret » est une série de 12 portraits vidéos de chefs qui vous dévoilent leurs secrets pour réussir toutes les recettes céréalières. Du classique pain perdu à l’original risotto croquant d’épeautre, en passant par la simple polenta et la crêpe au sarrasin revisitée, des grands chefs français vous livrent leurs tours de main, leurs conseils autour de 12 recettes céréalières.
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Ici, Alain Perrillat-Mercerot vous dévoile ses secrets pour réussir les cappellettis.
